ALILA HINU BAY
Présente dans le Djebel Akhdar où elle perche un hôtel sublime à flanc de canyon, la chaîne hôtelière indonésienne occupe à Mirbat un site tout aussi exclusif, entre mer, lagune, sable et roche. L'espace est roi dans lequel les 112 chambres, suites et villas semblent se fondre. Tout participe à une déconnexion totale : l'immensité de la plage, le spa d'exception, la palette des expériences, la créativité de la cuisine, la beauté des piscines, le chic contemporain d'une décoration qui met davantage l'accent sur les matières que les couleurs. Service au diapason.
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Avis des membres sur ALILA HINU BAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé cinq nuits à l'Alila Hinu Bay, près de Salalah, et nous avons été très touchés par cette expérience. Arrivés tard dans la soirée, nous avons été accueillis chaleureusement et tout s'est déroulé sans problème dès le début - un signe de l'attention et du professionnalisme qui règnent dans l'ensemble de l'établissement.
Nous avons séjourné dans l'une des villas de la piscine, qui était tout simplement fantastique. Située à l'extrémité du complexe, elle offrait une tranquillité totale - juste le bruit de la mer et l'immensité du désert autour de nous. La conception de la villa et du complexe est remarquable : minimaliste, élégante et profondément respectueuse du paysage environnant. L'aménagement paysager est subtil et se fond naturellement dans la beauté sauvage de la région.
La villa elle-même était spacieuse, magnifiquement conçue et manifestement bien entretenue. Des lits confortables, des sièges extérieurs ombragés et plusieurs espaces de détente en font un lieu idéal pour se relaxer. La piscine privée était idéalement tempérée - suffisamment fraîche pour se rafraîchir, mais jamais trop froide. Nous avons également apprécié la plage impeccable, où de l'eau fraîche est fournie sur votre transat - une attention toute particulière. Bien que nous n'ayons pas utilisé les piscines principales, elles étaient magnifiques et très bien entretenues.
L'ensemble du complexe est propre et impeccablement entretenu, mais jamais stérile - il conserve une atmosphère naturelle et bien ancrée qui ajoute à son charme.
En tant que clients en demi-pension, nous avons eu accès à deux restaurants, tous deux excellents. Tout est à la carte, avec une qualité et une présentation des aliments exceptionnelles. Le chef Ibrahim mérite des éloges particuliers, non seulement pour sa cuisine exquise, mais aussi pour l'harmonie qu'il crée avec son équipe de cuisine et de service. Chaque repas a été un plaisir.
Le petit-déjeuner est un autre point fort : un buffet petit mais de grande qualité avec des fruits frais, des pâtisseries et bien d'autres choses encore, ainsi qu'un menu à la carte bien choisi avec des plats à base d'œufs, des sandwichs et bien d'autres choses encore. De plus, le café préparé par un barista (avec du lait d'amande et d'autres options) est un grand plus !
Mais ce qui a vraiment rendu notre séjour inoubliable, c'est l'esprit d'équipe. Du chef Ibrahim en cuisine au personnel de service incroyablement gentil et attentif - Ava, Florina et Smita - tout le monde a contribué à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Yogendra et Sarif ont veillé à ce que notre villa soit toujours parfaite - merci ! Nous avons été sincèrement touchés par la façon dont cette équipe a travaillé ensemble - authentique, professionnelle et pleine de cœur.
Bien que le complexe soit situé à un peu plus d'une heure de l'aéroport de Salalah, le trajet est facile, principalement sur l'autoroute (attention toutefois aux dromadaires qui traversent de temps en temps). L'endroit est également idéal pour de courtes excursions : nous avons exploré le Wadi Darbat (presque sec en avril), la grotte de Teeq et les magnifiques hauts plateaux près de Jabal Samhan, qui valent tous la peine d'être parcourus en voiture.
Mais ce qui restera gravé dans nos mémoires, c'est l'atmosphère créée par l'équipe. De la cuisine du chef Ibrahim au service chaleureux et attentionné d'Ava, Florina et Smita, en passant par les soins prodigués par Yogendra et Sarif, tout le monde a contribué à faire de ce séjour une expérience personnelle et spéciale.
Nous sommes repartis en nous sentant non seulement détendus, mais aussi vraiment appréciés. Cet endroit est peut-être calme et isolé, mais ce qui s'y passe est plein de cœur.