« Distiller, c’est extraire l’âme des fruits ». Cette citation de Joseph Nusbaumer résume en quelques mots la passion qui anime sa famille depuis 1947, au sein du Val de Villé. Dans cette distillerie, les traditions ancestrales sont préservées. Une visite s’impose pour prendre le temps de découvrir les différentes étapes qui permettent de métamorphoser les fruits en divins nectars ! La Distillerie Jos Nusbaumer commercialise une trentaine de variétés d’eaux-de-vie de fruits ainsi que des liqueurs artisanales d’une qualité incomparable, qui obtiennent des médailles au Concours général agricole. Le choix de breuvages est large : vieux kirsch de merises, framboise des bois… Mais également de sublimes spiritueux, comme la liqueur de whisky Mokafé créée à l’occasion des soixante-dix ans de la maison, des crèmes de fruits parfaites pour réaliser un kir (quetsche, cassis, sureau…) et plein d’autres spécialités dédiées à l’apéritif : Guignolet à l’ancienne, ratafia de griottes… Sans oublier l’Eau de Noix (Nusswasser) et le Lait de Poule (liqueur aux œufs et au kirsch). Charmant musée, agréable caveau et boutique fort bien achalandée.

Le plus : découvrez les fameux Schnapsele ! De savoureuses pastilles de chocolat noir parfumées à l'eau-de-vie.