DISTILLERIE JOS NUSBAUMER

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Plaque millesim 2018

Une des distilleries les plus typiques d'Alsace. Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une grande qualité. Cette belle distillerie familiale élabore une trentaine de variétés d'eaux-de-vie de fruits et de baies sauvages de haute qualité, distillées et vieillies suivant les recettes traditionnelles de cette vallée, ainsi que des liqueurs artisanales à base exclusive de fruits et d'eaux-de-vie, titrant de 30° à 35°/vol. et comportant seulement 240 g de sucre au litre. Citons parmi ces sublimes liqueurs, celle de whisky Mokafé créée à l'occasion des soixante-dix ans de la maison, ou la liqueur de menthe poivrée. Quant à ses crèmes de sureau, de quetsche, de griottes, etc., elles sont idéales pour réaliser de fameux kirs. Dans son musée, au cadre exceptionnel, la distillerie Jos Nusbaumer vous fera découvrir ses fabrications. Sa visite dévoile les facettes du métier de distillateur en commençant par la fabrication avec son atelier, la préparation des commandes avec l'embouteillage jusqu'aux capsulage et étiquetage. La visite dure environ 45 minutes comprenant une vidéo explicative de 15 minutes. Elle se termine dans le chaleureux caveau-musée de la distillerie ou une dégustation vous est proposée ainsi que la possibilité d'acheter à des conditions avantageuses la gamme étendue de leurs eaux-de-vie, liqueurs, crèmes et apéritifs.

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Adresse et contacts : DISTILLERIE JOS NUSBAUMER

Informations et horaires sur DISTILLERIE JOS NUSBAUMER

Visites possibles du lundi au vendredi sur réservation seulement. À compter du 11 novembre plus de visite commentée possible de la distillerie en raison de la trop forte fréquentation du caveau. Peut accueillir des groupes jusqu'à 60 personnes.

Avis des membres sur DISTILLERIE JOS NUSBAUMER

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en octobre 2018
une visite de distillerie s'impose lorsqu'on parcourt le Val de Villé. Il en existe plusieurs, mais la plupart ont été rachetées par de grands groupes et ont perdu leur côté familial et artisanal. NUSSBAUMER semble échapper à cette destinée et propose une visite dégustation gratuite avec la découverte de quelques originalités à base de sureau ou de quetsches (prunes locales).Attention cependant, car ce sont des alcools blancs très parfumé, délicieux, mais à un degré d'alcool très élevé!
Avis déposé le 01/04/2019 
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