À mi-chemin entre Kastelli-Kissamos et La Canée, le gros bourg rural de Voukolies n'a pas de cachet particulier : on le traverse juste sans s'y arrêter. Mais une halte au square central où se trouve un periptero, dans l'un des kafeneia, permet d'apprécier la vie du village à certaines heures de la journée. Un marché s'y tient tous les samedis depuis l'occupation turque. L'eau de la fontaine Nebra est, paraît-il, curative pour les maux d'estomac. Ensuite, la route grimpe et serpente dans les collines aux paysages changeants en passant par les villages de Dromoneros, Mesavlia et Floria d'où l'on peut partir découvrir la luxuriante vallée de Sassalos ou la gorge de Mesavlia.