Situé à 25 km à l'est de Szombathely, sur la rivière Rába, Sárvár héberge l'une des plus récentes stations thermales du pays. Découvertes il y a une trentaine d'années, ces sources d'eau chaude, d'une température supérieure à 80°C, attirent un grand nombre de touristes allemands et autrichiens en quête d'une nouvelle jeunesse. Mais la deuxième attraction de Sárvár, c'est le château d'Erzsébet Báthory (Nádasdy Vár), celui de la " princesse vampire ". Elisabeth (Erzsébet) Báthory, comtesse transylvaine du XVI^e siècle, s'était forgée une réputation sulfureuse de tueuse et d'adepte de pratiques sadiques, on raconte qu'elle aurait tué pas loin de 300 jeunes filles pour s'offrir des cures de jeunesse, se baignant dans leur sang.

Sárvár est aussi une ville verte, elle peut être fière de son arboretum et des multiples activités de plein air que les rives de la rivière Gyös et ses modestes lacs offrent.