TERPSIS

De l'avis de tous, c'est certainement le meilleur restaurant de grillades et viandes de l'île. Depuis des décennies, Terpsis détient le secret des viandes savoureuses. Allez-y les yeux fermés, tout est bon : les saucisses maison, les côtelettes d'agneau moelleuses, les keftedes parfumées… La spécialité des lieux se réserve : un poulet farci aux pruneaux, délice absolu. Pas d'inquiétude pour les végétariens qui pourront se replier sur les haricots blancs au four, les beignets de courgettes ou la vlita, sans rien compromettre au niveau des saveurs.