FROMAGERIE SIRANA GLIGORA
Thématique
2024
Recommandé
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2024
Fromagerie artisanale et high-tech réputée pour la qualité du fromage de brebis et offrant une dégustation gratuite.
L’île est réputée pour la qualité du fromage de brebis, nourries aux herbes sauvages de l'île, a une saveur particulière. Avant sa maturation, il est frotté d’huile d’olive. La production Gligora est la plus prospère, à la fois artisanale et high tech. On peut visiter les caves d’affinage et les salles entrepôts. Dégustation gratuite et vente de paški sir, kozlar (lait de chèvre), žigljen (lait de brebis et de vache), sir ružmarinom, roulé dans les feuilles de romarin séchées.
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FROMAGERIE SIRANA GLIGORA se situe au Figurica 22/A Kolan , Pag
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