A 3 km au sud-ouest de Göreme, ce village inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco est le point culminant de la Cappadoce. Ce paysage de pitons rocheux, avec ses cavités étranges et ses cheminées de fées à perte de vue, est inoubliable et magique. Vous pouvez visiter le rocher (tous les jours de 8h au coucher du soleil), haut de 60 m et percé d'une multitude d'habitations troglodytes. Elles abritaient, jusqu'à récemment, la population d'Uçhisar. C'est d'ailleurs du piton lui-même que provient le nom du village, hisar signifiant " forteresse " et uç, le " bout ". Entre le lieu touristique et le village authentique, Uçhisar surprend.
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