BAALBEC

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Plaque millesim 2020

Le Baalbec c'est vraiment un restaurant incontournable à Oran pour qui aime la cuisine gastronomique, l'élégance et les fêtes branchées. Aux commandes de cet établissement, Fouzia, une patronne chaleureuse et très professionnelle, qui a voyagé dans les quatre coins du monde avant de décider de revenir dans le quartier de Canastel, celui de son enfance, pour y ouvrir le Baalbec en 2012. D'ailleurs, le Baalbec c'est une référence directe à Proust, c'est sa petite madeleine à elle avec une touche orientale... Elle se fera un plaisir de vous raconter cette histoire proustienne incroyable du Baalbec qu'aurait probablement apprécié l'écrivain de la Recherche du Temps Perdu.

La décoration est chic et inspirée des voyages de Fouzia, on y trouve notamment des objets qu'elle a pu rapporter de ses séjours à l'étranger, avec aussi bien des références à l'Art déco que des pièces en provenance de différents pays d'Afrique ou de Syrie. Le lounge est tout particulièrement agréable avec son style très Zanzibar et ses lumières tamisées où on se sent immédiatement bien pour boire un petit verre de rosé ou un cocktail. Et si la faim vous prend des petites tapas onctueuses vous seront servies et une carte bistrot attend les plus affamés. Mais pour les gourmets, le restaurant est un must. Installé dans une très belle salle au mobilier élégant et aux jolies voilures, vous dégusterez une cuisine semi-gastronomique à base de produits locaux à l'ardoise, selon les saisons et l'arrivage du marché. C'est toujours très créatif avec des belles influences culinaires aussi bien d'Asie que des îles. Enfin, jeudi soir c'est la grande fête avec un groupe qui se produit souvent en live en début de soirée puis un DJ qui enchaîne aux platines jusqu'à 4h du matin ! La piste s'enflamme, les gens dansent et s'amusent dans une ambiance bon enfant et glamour sur les meilleurs tubes du moment. On pourrait être à Paris ou Miami mais on se souvient soudain qu'on est à Oran quand retentit un bon morceau de Cheikha Rimitti...

BAALBEC
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Adresse et contacts :
BAALBEC

Villa n°7, Hai-El-Menzah
  Oran
Algérie
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