2025
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Les frères Rigamonti régalent leur monde à base de poissons frais depuis des décennies à la lueur des bougies. Mettant à l'honneur leur Italie natale, les fratelli proposent une cuisine fusion, de la botte à l'archipel, avec leur fameuse côtelette de veau, un filet de red snapper sauce mangue, un tartare de thon et des spaghettis au homard sauce whisky. Fameuses aussi, leurs crevettes au curry, grillées ou épicées et leurs vraies pâtes italiennes. Quel bonheur de déguster tout cela sur la paisible terrasse, où le soir l'air se fait si doux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA PERLE NOIRE
Lundi au samedi de 18h30 au dernier client (dernière commande à 21h30). 450 à 900 SR le plat. Réservation conseillée.
Message du propriétaire
Le restaurant a été construit en 1978 et a été vraiment une maison privée avant de se convertir en un restaurant en 1980. D'où le sentiment intime.
La Perle Niore, étant géré par Dino et Marco, deux frères Italien qui vous garantissent hospitalité et saveurs nouvelles.La carte se compose d'une variété de plats : de la viande aux produits de la mer, de délicieuses salades, des plats locaux et internationaux.
Avis des membres sur LA PERLE NOIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dino nous a guidés à travers le menu, dont les recommandations étaient justes et formulées avec une véritable passion. Le tartare de poisson fumé s'est distingué par son équilibre délicat, chaque bouchée se fondant dans la suivante. Le poisson au soja et au gingembre était lui aussi remarquable, parfaitement cuit et débordant de saveurs riches et savoureuses, rehaussées d'une juste touche de douceur et d'épices.
Puis vint le tiramisu, léger, velouté et absolument divin. Il ne s'agit pas seulement d'un dessert, mais d'une finale.
La Perle Noire allie une cuisine exquise à un service gracieux et à une ambiance romantique qui vous accompagne longtemps après le repas. Un véritable joyau au paradis - nous en rêverons jusqu'à notre retour.
Questions fréquentes :
Linguine au thon
Spaghetti aux crevettes
Les meilleurs que nous ayons jamais mangés.
Très bon.
Note 5*