LIU FAMILY STICKY RICE DUMPLINGS

Un des restaurants les plus connus de Kaohsiung, même s'il est excentré et ne paie de mine au premier abord. Ouvert par les deux sœurs Liu, elles servent des bouchées au riz gluant et à la viande, des rou zong – amuse-gueules typiques qui, mis bout à bout, remplissent largement le ventre. Ce restaurant familial a connu ces dernières années un succès retentissant, à tel point que leurs recettes ont été copiées dans tout le pays, mais jamais égalées.