Ilan (aussi orthographiée Yilan) est la ville la plus peuplée du district avec près de 100 000 habitants. Elle offre les meilleures spécialités culinaires du coin comme le canard séché - une recette qui permettait autrefois à la population de faire face aux périodes de typhons quand le canard frais venait à manquer -, la tourte de poulet, plat par excellence du Nouvel An et le vin de riz local, le Hong-Lu. Ville dynamique, elle a su conserver l'atmosphère paisible de sa vieille ville, balayée par les vents marins. Et la région connaît un développement touristique grâce à la présence de sources thermales, et de l'écotourisme, très en vogue à Taïwan.