QUETZAL CAFÉ

Message du propriétaire QUETZAL CAFÉ

C’est un café convivial et chaleureux. Sourire et bonne humeur seront toujours au rendez-vous. Dépaysement garanti par la déco, les produits et les saveurs de l'assiette à la tasse. Cuisine healthy, pâtisseries maison, produits frais

Coté salé,

Nous proposons une formule déj’ à 14 € avec plat/dessert et boisson.

Nos plats sont toujours élaborés le matin même, sur place par nos soins avec des produits frais fournis par nos producteurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits.

2 ou 3 plats au choix tous les jours.

Et toujours une alternative végétarienne.

Nos plats sont très souvent aux saveurs latino avec des épices ou des spécialités d'Amérique latine comme le ceviche, les tacos ou le Pico de gallo.

Côté sucré,

Nos pâtisseries évoluent avec les saisons. Là aussi, vous trouverez des spécialités d'Amérique latine, entre autre notre incontournable Tres Leches, un gâteau moelleux ultra régressif par son moelleux et sa crème chantilly mascarpone ou encore notre chia pudding typiquement mexicain.

Pour les boissons,

Vous aurez un large choix de café, à en perdre la tête !

Nous proposons un blend élaboré par notre torréfacteur clermontois, un mélange très aromatique et très doux qui se boit à toutes heures de la journée.

Mais nous avons aussi 4 à 5 origines de café d'Amérique Latine qui évoluent en fonction de la production. Nos cafés sont choisis par notre torréfacteur avec une volonté de sélectionner des fincas "commerce équitable".

Nos cafés une fois chez nous sont moulus sur place, à la demande, pour garantir la fraîcheur des grains.

Vous avez la possibilité de boire votre café de plusieurs façons. Nous avons 7 préparations différentes à vous proposer. Des méthodes douces aux plus traditionnelles. Laissez-vous surprendre par les différents arômes qui se dévoilent entre deux préparations différentes.

Pour rester sur le continent Sud-Américain, nous vous proposons aussi du maté argentin. A boire seul ou à plusieurs.

En fonction des saisons nous mettons des "boissons du moment" qui vont du "jus detox" au "golden latte" en passant par le "chia fresca" ou encore les "thés glacés maison".

Profitez aussi de notre formule Brunch.

Rendez-vous tous les 1ers dimanches de chaque mois pour bruncher en notre compagnie. Au programme, une assiette salée, une assiette sucrée, thé et café à volonté, jus de fruits pressé, fromage, charcuterie et pain bio du marché.

Le tout pour 19 € et sans bouger de sa chaise. Pas de buffet à volonté, chez nous, on évite au maximum le gaspillage. Nos assiettes sont équilibrées et suffisamment garnies pour vous assurer que vous n'aurez plus faim jusqu'au lundi matin.

Espace working, 

Etudiants et professionnels sont aussi les bienvenus pour travailler. Nous offrons un espace working qui vous est dédiés avec accès prises, accès au WIFI et des forfaits Working à la carte allant de l'heure à la journée (à partir de 6 € jusqu'à 25 €)

Les forfaits :

Forfait heure 1h = 6 €, accès wifi, Un cookie offert et café illimité.

Forfait 4 h (demie journée) = 15 €, accès wifi, café illimité, une pâtisserie au choix

Forfait journée = 25 €, accès wifi, café illimité, formule déj inclus et une pâtisserie dans l'après-midi.