LE BESSOI

Nichée au coeur (et à l'âme) de Besse, sur la place de la Gayme, la crêperie de La famille Faucher régale les gourmands de passage. La carte fait la part belle à une douzaine de galettes savoureuses et originales, aux spécialités auvergnates et autres plaisirs. La galette Corrézienne est un vrai régal avec son magret et ses cèpes en persillade. La truffade côtoie la tête de veau ravigote et le choux farci. Nous avons aussi beaucoup aimé les Saint-Jacques au basilic. C'est une halte cosy appréciée et recommandée, même par les locaux. Le service est rapide et les prix sont abordables. Vous pouvez, vous aussi, y retrouver chaleur et gourmandises. Une belle terrasse de bois permet d'apprécier les rayons de soleil et le charme de la place. Bien penser à réserver, la terrasse est souvent au complet !