LE BESSOI

Nichée au coeur (et à l'âme) de Besse, sur la place de la Gayme, la crêperie de La famille Faucher régale les gourmands de passage. La carte fait la part belle à une douzaine de galettes savoureuses et originales, aux spécialités auvergnates et autres plaisirs. La tête de veau sauce ravigote est un vrai régal ! La truffade côtoie les tripoux d'Auvergne et le chou farci. Nous avons aussi beaucoup aimé les Saint-Jacques au basilic. C'est une halte cosy appréciée et recommandée, même par les locaux. Le service est rapide et les prix sont abordables. Vous pouvez, vous aussi, y retrouver chaleur et gourmandises. Une belle terrasse de bois permet d'apprécier les rayons de soleil et le charme de la place. Bien penser à réserver, la terrasse est souvent au complet !