NICOLAS KOULEPIS
Pâtisserie
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2024
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Depuis 2018, Nicolas Kouleipis pâtisse pour le plus grand bonheur des habitants du quartier du Châtelain, et des autres. De fines pâtisseries françaises (saint-honoré, tarte chocolat-café, une tuerie...) mais aussi grecques. Nicolas rend hommage à ses origines avec les melomakarona (biscuits à la cannelle et girofle), la portokalopita (gâteau en pâte phyllo et orange) ou l'ekmek tsoureki (brioche imbibée d'épices avec des noix, de la crème, de la chantilly, des amandes ou de la pistache). De belles découvertes en perspective ! Ses créations salées sont au n° 62.
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NICOLAS KOULEPIS se situe au 85, Rue du Page , Bruxelles - Brussel
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