2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique à l'intérieur du luxueux hôtel Steigenberger proposant une cuisine contemporaine au dressage raçé.
Dirigée par Kevin Lejeune et Virginie Essers, la Canne a déménagé un peu plus en ville puisque la voilà installée dans les salles feutrées de l'hôtel Steigenberger. Elle a gardé quand même son esprit de restaurant de quartier, et chaque matin, le chef et son équipe se mettent en quête des meilleurs produits afin d'offrir sur leur courte carte une cuisine à la fois moderne et gourmande, toute en nuance. La bonne cuisine ce n'est rien d'autre que des bons produits bien transformés et une étoile plus tard, il semble bien que le chef ait trouvé la recette gagnante !
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Avis des membres sur LA CANNE EN VILLE
4.4/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
Oui, LA CANNE EN VILLE a des pièces climatisées.
LA CANNE EN VILLE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA CANNE EN VILLE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Apple Pay, Google Pay.
Oui, LA CANNE EN VILLE accepte les paiements en CB.
LA CANNE EN VILLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LA CANNE EN VILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CANNE EN VILLE en cliquant ici
LA CANNE EN VILLE se situe au 77, Avenue Louise , Bruxelles - Brussel
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 20:45
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Samedi
19:00 - 20:45
Dimanche
Fermé
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La cuisine du chef est aussi délicieuse que surprenante. Là où certains établissements gastronomiques ont tendance à favoriser la technique au plaisir, on retrouve ici un juste équilibre entre l'exploration des saveurs et le plaisir de les déguster.
L'accord vins était remarquable, avec de très bonnes bouteilles qui viennent sublimer les saveurs de chaque service, que je recommande fortement si vous souhaitez pleinement profiter des menus.
Le cadre est superbe également, avec une ambiance tamisée, moderne et luxueuse. Rien à redire sur le service qui est lui aussi exemplaire, à la fois professionnel et amical.
Ce fut un vrai plaisir de découvrir l'art de ce cuisinier, que nous comptons bien redécouvrir une prochaine fois!