2025
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C'est désormais Ronald Striguns qui officie dans ce restaurant de l'hôtel Dome & Spa, le seul Relais & Château de Lettonie. Il y prépare une fine cuisine qui met l'accent sur les saveurs naturelles des produits du terroir et revisite les produits de la mer (Saint-Jacques, prise du jour...). La carte des vins est élaborée par le meilleur sommelier de Lettonie, Roberts Brencēns. La salle du restaurant est agréable avec une déco élégante et du piano live en fin d'après-midi le week-end. Aux beaux jours, on savoure aussi la vue sur l'incroyable toit-terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE DOME RESTAURANT
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 23h. Comptez 90 € le menu dégustation en 5 services. Plats autour de 45 €. Rooftop.
Avis des membres sur LE DOME RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Définitivement le meilleur équilibre dans le goût, la texture, l'assaisonnement, la présentation et la combinaison globale pour le menu de goût. Tout a été pensé jusqu'au dernier point.
Et le sommelier comprend non seulement les boissons présentées dans le restaurant (liste exceptionnelle d'ailleurs), mais aussi immédiatement le goût du client - un travail incroyable parfaitement réalisé !
Il y a aussi des vins désalcoolisés et du café décaféiné.
Cela vaut vraiment la peine de payer le moindre centime
Je reviendrai encore et encore. Merci pour cet amour de la nourriture et de vos clients ! ????❤️