Résultats Restaurant cubain à VARADERO

DON ALEX

+53 45 613 207

L'avis du Petit Futé sur DON ALEX

Plaque millesim 2022

Installé sur la terrasse d'une petite maison, vous mangez de bons petits plats maison : pâtes, pizzas, poissons, fruits de mer... Un régal à prix doux que les Cubains aussi peuvent s'offrir. C'est d'ailleurs ce qu'a voulu faire Alex quand il a ouvert son restaurant il y a 5 ans : s'adresser à tous. Au final, on mange entouré de Cubains et de voyageurs, et on se sent un peu plus à Cuba que dans le reste de Varadero. Autre spécificité des lieux : le paon domestique qui vit dans le jardin mais pour le voir faire sa roue, rendez-vous le matin entre 8 et 9h au printemps en période de reproduction. Pour attirer ce bel oiseau baptisé René, comme feu le mari de Céline Dion (sans doute un clin d'œil en raison de l'importante clientèle québécoise), dites simplement « Piiiiit » comme le fait Alex, n'essayez pas de taper des mains ou de gesticuler car vous vous fatiguerez pour rien (si, si on a essayé).

Côté plats, coup de cœur pour les pizzas préparées dans un vrai four au feu de bois et quel croquant, enfin (la plupart des pizzas sont si molles à Cuba par tradition). En entrée, on vous conseille le cocktail de crevettes à la sauce maison particulièrement goûteuse. Si vous avez envie de vous régaler avec une bonne grillade, vous avez aussi frappé à la bonne porte : le poisson ou l'agneau sont vraiment bons. Mais l'agneau en sauce, le « cordero a l'española », est un régal également. Rien à dire, le chef Yuri est doué. Quant aux cocktails, ils sont délicieux car ils sont préparés par un vrai professionnel. On vous recommande particulièrement le Paradise Daiquiri, un cocktail à base de menthe qui est vraiment rafraîchissant. Enfin, le restaurant accueille plusieurs soirs par semaine un groupe de musique cubaine qui vient jouer sur place des ballades cubaines et internationales ce qui donne une très agréable atmosphère lounge. En somme, ne manquez pas de manger au moins une fois chez Don Alex à Varadero.

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Informations et horaires sur DON ALEX

Ouvert du mardi au dimanche de 12h30 à 22h45. Comptez entre 8 et 10 CUC le repas.

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