VALLE DE GUADALUPE
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La Valle de Guadalupe, à 30 kilomètres d'Ensenada, bénéficie d'un climat méditerranéen qui est propice aux activités viticoles. La production de vin dans la région remonte au début du siècle dernier lorsqu'un groupe d'immigrants russes, en provenance des Etats-Unis, obtint du Président Porfirio Díaz une concession de 50 ans pour cultiver des vignes dans la région. D'autres individus vinrent les rejoindre. Aujourd'hui près de 25 viticulteurs sont installés dans la Valle de Guadalupe. On peut en apprendre plus sur cette fabuleuse histoire en visitant le Museo Comunitario Ruso, situé au numéro 276 de la rue Principal de la Valle de Guadalupe. Egalement possibilité de visiter les vignobles et les domaines viticoles, et de participer à des sessions de dégustation de vin. Cette excursion vaut le détour ne serait-ce que pour profiter des magnifiques paysages de la Valle de Guadalupe.
Il fau néanmoins savoir que la zone vinicole de Basse-Californie ne se limite pas à la Valle de Guadalupe et comprend aussi les vallées de Santo Tomás, San Vicente, Ojos Negros, San Antonio de Las Minas, Tanamá et Las Palmas.