2024
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Une bonne odeur de pain chaud au levain cuit au feu de bois flotte dans les rues de Chalinargues. Vous ne rêvez pas, ce sont David et Thomas qui cuisent leur fournée bio du jour au feu de bois ! Le zinzette, le blésir sésame ou pavot ou l'auvernoix sont préparés avec des farines locales auvergnates pour la plupart écrasées sur meule de pierre et sans additifs. La boutique ouvre les mardis et jeudis de 17h à 18h30 pour le plus grand plaisir des gourmands. Retrouvez la Mie Chamalou sur le marché de Saint-Flour le samedi matin.
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