OAXACA EATS FOOD TOURS

Balade de 4 heures pour goûter aux spécialités et aux saveurs locales d'une région accompagnée d'un guide local à Oaxaca.

Quoi de mieux pour goûter aux spécialités et aux saveurs locales d’une région qu'une visite guidée dans ses restaurants incontournables ? Accompagné d’un guide local et en tout petit groupe, vous effectuez une balade de 4 heures dans le centre historique, ponctuée de 5 arrêts dans les meilleures adresses culinaires de la ville. Au programme, présentation et dégustation de plus de 20 plats et boissons typiques de la région : moles, tlayuda, mezcals et atole (boisson traditionnelle à base de maïs), tous plus délicieux les uns que les autres ! En plus de découvrir la richesse des arômes des différents plats, les invités ont aussi la chance de rencontrer le chef de chaque établissement lors d'une séance de questions. Il suffit de manifester une quelconque curiosité face à la culture gastronomique mexicaine pour que cette journée se transforme en véritable stage de cuisine amical. Les portions sont juste assez grandes pour permettre aux convives de repartir le ventre (et le cœur) bien rempli, sans se sentir incommodés par un excès de nourriture (ou d'enthousiasme). Il est recommandé de manger léger avant la visite. On apprécie particulièrement l'atmosphère chaleureuse qui se dégage à table grâce à la gentillesse des employés (mais peut-être aussi du mezcal). Voilà une option intéressante pour ceux et celles qui désirent découvrir la culture gastronomique d’Oaxaca, mais qui n’ont pas assez de temps pour visiter tous ses restaurants. À noter, des options véganes et végétariennes sont possibles.