LA MATATENA
Restaurant italien
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€€
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2024
Recommandé
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D’une mère argentine et d’un père italien, le chef Mateo comprit rapidement qu’il devait perpétuer l’héritage gastronomique de ses prédécesseurs en offrant des pizzas de qualité inégalable aux habitants d’Oaxaca. Accompagné de sa femme Sarai, c’est en 2016 qu’il commence à vendre des pizzas au chorizo, à la fleur d’hibiscus et même aux chapulines (sauterelles), s’harmonisant avec ses herbes et légumes de saison. Perché sur le petit balcon, on se délecte autant de cette pâte fine et de cette croûte succulente que du cachet authentique de la pizzéria.
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Service
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Questions fréquentes :
LA MATATENA se situe au C. de Manuel García Vigil #212 , Oaxaca
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