LOS CASTORES
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Au sein de cette chaîne de fast-food (plusieurs établissements existent dans la ville), vous pourrez déguster de très bonnes salteñas dans un décor moderne et plutôt soigné. Les grandes baies vitrées donnent sur le Prado. Ces empanadas boliviennes contiennent de la viande (bœuf ou poulet), de l'œuf, des épices et sont accompagnées d'un petit bouillon. Plusieurs sauces sont proposées avec votre salteña, selon que vous le préférez doux, piquant voire très piquant. Une bonne adresse, sans prétention. Il y a quatre autres succursales à Cochabamba.
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LOS CASTORES se situe au Av. Ballivían , Cochabamba
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