LOS SÚPER RELLENOS DE DOÑA EMI

Depuis plus de 30 ans, Emiliana Condori se lève tous les matins à 3h pour préparer une farce à base de pommes de terre, de riz et de plantains. Sa recette maison est si célèbre que même le géant Netflix lui a consacré un chapitre dans sa série documentaire Cuisine de rue : L'Amérique latine. Originaire de la ville de Guaqui, dans la province Ingavi de La Paz, cette dernière accueille chaque jour, vers 9h, ses fidèles clients venus se délecter d'un petit déjeuner unique et savoureux.