FESTICAFÉ

Située à plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, Polo Magnetico, municipalité des hautes terres, est connue pour sa production de café biologique, bénéficiant des conditions de sol et de climat parfaites pour créer un mélange riche et sombre exporté à l'étranger. Le premier week-end de juin marque la fin de la récolte du café. Les ouvriers agricoles de la région de Bahoruco et des alentours célèbrent cet événement depuis 2004 le dernier week-end d'octobre par une grande fête où l'on s'amuse et danse en buvant beaucoup, beaucoup, BEAUCOUP de café !