COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS

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Plaque millesim 2018

Une belle halte, sur le trajet gourmand de la route des fromages, pour découvrir et comprendre le très légendaire Cantal ! A travers plusieurs espaces ouverts au public (salle de projection, ateliers de fabrication via un couloir de visite) on apprend ici l'évolution du fromage. La star des lieux depuis 1956 se nomme le " Saint-Bonnet ", au lait cru. Puis en 2000 un produit unique vient combler la coopérative, un Cantal issu du seul lait de vache de race Salers, la belle rousse qui aime paître l'herbe verte des monts d'Auvergne... Dégustez en toute curiosité les fromages AOP d'Auvergne à la renommée remarquable, et si le charme agit, la boutique n'est pas loin pour garnir votre panier ! Adresse à ne pas louper pour vos emplettes, donc. N'hésitez pas à faire un tour sur le site de la coopérative : des idées de recettes sont régulièrement ajoutées pour faire frétiller vos papilles.

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Adresse et contacts :
COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS

Emparrage
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
France
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Informations et horaires sur COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS

Basse saison : ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h ; le samedi de 9h à 19h. Haute saison : tous les jours de 9h à 19h. Groupes sur rendez-vous.

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