Au cœur d’une végétation luxuriante, J.M est l’une des dernières distilleries artisanales de l’île. La canne provient de l'Habitation Bellevue sur des terres volcaniques particulièrement fertiles, propices à la culture d'une canne à sucre d'exception. Des cuves de fermentation en passant par les colonnes de distillation, la visite bénéficie d’une scénographie particulièrement réussie, mettant les sens du visiteur en éveil, le baladant au milieu des jardins jusqu’à la boutique où l’on peut déguster des single casks singuliers et d’exceptionnels rhums vieux.
Le jardin des cannes, les moulins, la chaufferie, les cuves sans oublier le comptoir de dégustation, appretez-vous à vivre une expérience en immersion avec les hommes qui ont fait la distillerie J.M.
De l'eau, de la canne et des hommes : visiter la distillerie JM, c'est comprendre le savoir faire du rhum JM, son terroir, son histoire, son patrimoine. C'est parcourir une distillerie encore en activité nichée au pied de la montagne Pelée et surtout apprécier le rhum JM, sous toutes ses formes.
Visite passionnante ! Nous pouvons suivre le processus de fabrication du rhum de la récolte à la canne à sucre à la mise en bouteille en passant par des ateliers olfactifs et de dégustation, très agréable pour finir ! ;)
Très belle distillerie, située dans le nord verdoyant de l'ile, au cœur de la foret tropicale. Visite gratuite, aménagée et libre avec des installations originales et ludiques.
L'arrivée sur le site est déjà extraordinaire, vue globale de l'ensemble SUPERBE. Et la distillerie, "dans son jus", pleine d'authenticité. En fonctionnement, bonne approche possible des installations intérieures et extérieures. (mars 2012)
Située dans le Nord verdoyant, cette rhumerie produit, à notre avis, l'un des deux meilleurs rhums de l'Ile. Il faut profiter de la visite pour se promener aux alentours et admirer les fruits foisonnants et les fleurs chatoyantes
lieu incroyable on revient au 19 em siecle vous arrivez en surplomb les premieres photos,en descendant vers la distillerie,par un chemin avec de nombreux trous ,bambou et plantes divers.arrivé sur le parking de multiples plantes dont des balisiers,rouge,jaune . vous entrez pour la visite l'accueil a changé depuis notre dernier passage degustation puis visite de la distillerie, à la sortie vous pouvez acheter votre rhum .vraiment il faut ci rendre car dans le cas contraire vous aurez raté probablement une des plus belle distillerie
Distillerie dans le 'Grand Nord" martiniquais. Dernière commune avant Grand Rivière. Compter une heure de route depuis FdF. Site agréable, végétation pleine nature. Distillerie-musée. Présentation de l'histoire familiale. Quelques plants de canne sélectionnés avec accompagnement audio. Visite complète: machine, chais, cuves, bassin, etc (rénovation partielle en juillet 2017). Boutique attirante. Personnel accueillant, bonne exposition. Tests olfactifs des différents rhums (provisoirement suspendus, en juillet 2017).
Andel54
Le lieu de la distillerie est absolument superbe. Nous avons été conquis par ce côté nature.
Nous avons apprécié cette visite de la distillerie. Cela est vraiment bien pensé et agréable...
Finir par la dégustation est très sympa.
Distillerie nichée dans la verdure tout au nord est de l'île. L'environnement est magnifique, la distillerie est en activité, ce qui est intéressant. On peut visiter librement, circuler dans quelques plans de canne à sucre, voir les différentes étapes de fabrication du rhum, sentir les différents arômes, puis goûter, et enfin acheter !
Le cadre de cette rhumerie est magnifique, situé juste au abord du volcan de l'ïle, elle a été réaménagée et présente de nombreux avantages par rapport aux autres rhumeries (panneau didactique, possibilité de voir le traitement de la canne, dégustation olfactive et dégustation de grand cru).
Le personnel est très sympathique et prévenant et ne rechigne pas comme dans d'autres rhumeries à vous faire déguster des rhums d'excellence.
Je vous conseille d'y aller assez tôt le matin afin d'éviter les bus de touriste et de pouvoir profiter des conseils avisés des employés.
SItuée dans une jolie vallée le long de la rivière, la Distillerie J.M. a ceci de particulier c'est qu'elle dispose d'un espace "éducatif".
Des petites cabines vous permettent de découvrir olfactivement les différentes "senteurs" que l'on retrouve habituellement dans les rhums agricoles(fruits exotiques, tabac, épices etc etc). En face, se trouvent 7 fioles en verre, chacune contient un rhum différent. Des petits leds éclairent chaque fiole par en-dessous pour mieux apprécier la couleur de chaque rhum. Vous pouvez humer chaque rhum et, si un ou plusieurs vous plaisent, vous prenez la fiche descriptive correspondante.
Ensuite, vous remettez vos fiches à une hôtesse qui vous fera déguster les rhums choisis. Contrairement aux 7 autres distilleries que j'ai visitées en Martinique et en Guadeloupe, les rhums sont proposés dans de jolis verres et pas dans des gobelets en plastique.
Le TOP du TOP en matière de dégustation.
Très bel environnement .