2025
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Adresse à Morne-Rouge préparant des recettes familiales revisitées et une cuisine créole au rapport qualité-prix inégalé.
La Chaudière est une véritable institution gastronomique. L’établissement est géré en famille depuis plus de 20 ans. Jocelyne a pris les rênes des fourneaux, bien aiguillée par Yanic la matriarche ! Elle revisite les recettes familiales avec un zeste de modernité. La cuisine est créole dans sa version la plus raffinée. Optez pour un menu langouste avec un rapport qualité-prix inégalé. Les suggestions du chef s’affichent à la carte : roussi de lambi aux fines herbes, colombo de porc peléen, croquettes de fruits à pain, tarte fine à la banane… Service irréprochable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Message du propriétaire
Toute l'équipe de LA CHAUDIERE vous souhaite la bienvenue !
En poussant la porte de notre établissement vous mettez les pieds dans l'une des dernières adresses de la Martinique à vous proposer les recettes locales d'antan.
La Chaudière est une affaire familiale ! On se transmet les recettes de générations en générations.
La chef Yanic et Gérard son mari ont donné les clés des cuisines à leur fils, le chef Gilles MALIDOR qui vous régalera à chaque venue grâce à des mets qui résonneront aux creux de vos papilles.
Nous vous incitons a prendre votre digestif et à vous remettre de vos émotions en visitant notre jardin créole.
Nos offres et services
Avis des membres sur LA CHAUDIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’y suis allée plusieurs fois et mes amis ont tous adorés l’endroit et le repas.
La salle de réception est relativement grande.
Le menu du jour à 25€, identique tous les jours : velouté de patate douce, poulet curry coco et blanc manger coco en dessert.
Les autres plats sont plus chers mais très raisonnables et les accompagnements sont bons et travaillés ce qui est loin d’être le cas partout en Martinique …
Je recommande le jambonneau et également la tarte tatin à l’ananas.. un délice et entièrement faite maison
La balade dans le jardin du restau en fin de repas est très agréable.
Petit plus pour le personnel très gentil et la patronne aussi.
Rapport qualité prix rien à redire on va se revoir en ce qui nous concerne
Merci à toute l équipe
Une très bonne adresse je vous la conseil
Un cadre et jardin magnifique voir splendide.
Les plats sont très copieux et un délice en bouche.
Merci beaucoup de la qualité des plats.