2025
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Adresse à Morne-Rouge préparant des recettes familiales revisitées et une cuisine créole au rapport qualité-prix inégalé.
La Chaudière est une véritable institution gastronomique. L’établissement est géré en famille depuis plus de 20 ans. Jocelyne a pris les rênes des fourneaux, bien aiguillée par Yanic la matriarche ! Elle revisite les recettes familiales avec un zeste de modernité. La cuisine est créole dans sa version la plus raffinée. Optez pour un menu langouste avec un rapport qualité-prix inégalé. Les suggestions du chef s’affichent à la carte : roussi de lambi aux fines herbes, colombo de porc peléen, croquettes de fruits à pain, tarte fine à la banane… Service irréprochable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Message du propriétaire
Toute l'équipe de LA CHAUDIERE vous souhaite la bienvenue !
En poussant la porte de notre établissement vous mettez les pieds dans l'une des dernières adresses de la Martinique à vous proposer les recettes locales d'antan.
La Chaudière est une affaire familiale ! On se transmet les recettes de générations en générations.
La chef Yanic et Gérard son mari ont donné les clés des cuisines à leur fils, le chef Gilles MALIDOR qui vous régalera à chaque venue grâce à des mets qui résonneront aux creux de vos papilles.
Nous vous incitons a prendre votre digestif et à vous remettre de vos émotions en visitant notre jardin créole.
Nos offres et services
Avis des membres sur LA CHAUDIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On passera bien sûr sur la nourriture décongelée accompagnée d'une garniture sans âme qu'on retrouve en photo à l'identique sur le web depuis des années (vérifiez par vous-même), signe indiscutable qu'il n'y a aucun vrai chef digne de ce nom aux fourneaux depuis belle lurette.
Voilà voilà, la Martinique réserve de très belles surprises, mais cet établissement est à des années-lumière d'en faire partie.