2025
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Adresse à Morne-Rouge préparant des recettes familiales revisitées et une cuisine créole au rapport qualité-prix inégalé.
La Chaudière est une véritable institution gastronomique. L’établissement est géré en famille depuis plus de 20 ans. Jocelyne a pris les rênes des fourneaux, bien aiguillée par Yanic la matriarche ! Elle revisite les recettes familiales avec un zeste de modernité. La cuisine est créole dans sa version la plus raffinée. Optez pour un menu langouste avec un rapport qualité-prix inégalé. Les suggestions du chef s’affichent à la carte : roussi de lambi aux fines herbes, colombo de porc peléen, croquettes de fruits à pain, tarte fine à la banane… Service irréprochable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Message du propriétaire
Toute l'équipe de LA CHAUDIERE vous souhaite la bienvenue !
En poussant la porte de notre établissement vous mettez les pieds dans l'une des dernières adresses de la Martinique à vous proposer les recettes locales d'antan.
La Chaudière est une affaire familiale ! On se transmet les recettes de générations en générations.
La chef Yanic et Gérard son mari ont donné les clés des cuisines à leur fils, le chef Gilles MALIDOR qui vous régalera à chaque venue grâce à des mets qui résonneront aux creux de vos papilles.
Nous vous incitons a prendre votre digestif et à vous remettre de vos émotions en visitant notre jardin créole.
Nos offres et services
Avis des membres sur LA CHAUDIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mention spéciale pour le potage de patate douce, tout simplement délicieux, le dombré aux crevettes parfaitement assaisonné, et un poisson du jour cuit à la perfection. Chaque plat est une belle surprise, mêlant tradition et créativité.
Le cadre est à la hauteur de l’assiette : un jardin exotique luxuriant, une terrasse au calme avec vue sur le jardin, nappes créoles nous sommes bien en Martinique.
Une expérience culinaire complète et inoubliable. Un sans-faute du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter !
Le service est agréable, chaleureux, on se sent accueilli comme en famille. Et le petit plus magique : une terrasse/jardin paisible et magnifique, parfait pour profiter pleinement du moment.
Si vous cherchez une expérience culinaire antillaise authentique mais haut de gamme, foncez les yeux fermés. Un vrai coup de cœur !