L'AUBERGE FLEURIE

04.71.49.20.02
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Plaque millesim 2018

L'auberge est située à l'entrée du village. Elle est animée depuis longtemps par Jean-Pierre Courchinoux, un très grand passionné de cuisine. La cave et la carte sont phénoménales. Vous apprécierez des plats finement cuisinés comme sa papillote de désossé de cuisse de canard au foie gras sur son lit de foin, son filet mignon de " téchou " (porc fermier) à la plancha avec dentelle de Cantal crème aux baies roses et chartreuse aux légumes d'été, pour conclure sa bombe glacée meringuée à la pulpe d'abricot et oreillons rôtis sur biscuit noisette et crème de miel à la lavande. Une très bonne adresse à retenir pour votre séjour dans le Cantal.

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Adresse et contacts :
L'AUBERGE FLEURIE

Place du Barry
15120 Montsalvy
France
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Informations et horaires sur L'AUBERGE FLEURIE

Logis (3 cocottes). Bib gourmand au Michelin, 2 toques au Gault et Millau et grappe au Michelin et Gault et Millau - Ouvert de mi mars à mi novembre. Basse saison : ouvert du mardi au samedi le soir ; du mardi au dimanche le midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menus de 25,50 € à 46 €. Menu enfant : 6 €. Formule du midi : 16 €. Vin au verre. Chèque Vacances. Accueil des groupes (nous consulter). Chaises bébé. Terrasse.

Avis des membres sur L'AUBERGE FLEURIE

Note générale : 4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
L'Auberge fleurie, c'est l'assurance de bien manger sans faire exploser la tirelire.
L'accueil y est agréable, le patron est quelque peu "pince sans rire" mais fort sympathique. Le service fort bien assuré... et les mets... délicieux. Une vraie cuisine de Chef savoureuse et originale !
La carte des vins est bien fournie.
Réserver est plus prudent.
Belle assiette
Avis déposé le 02/07/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2015
Au sein d'un établissement reconnu sur le secteur, la qualité gustative demeure au rendez-vous. L'établissement, familial, dispose d'un service atypique qui contribue à la convivialité de l'établissement.
Avis déposé le 03/10/2016
4/5
Très bonne table avec une carte qui se renouvelle chaque saison et un accueil sympathique de Gisèle !
Avis déposé le 01/12/2010
4/5
TRES BON A TOUT POINT DE VUE .SYMPATHIQUE, BON AGREABLE
Avis déposé le 20/07/2010
4/5
Auberge très sympa. Chambres bien décorées et comfortables. Bonne table bien connue dans la région. Tarifs très corrects;
nous venons de passer 3 jours très agréables.
PS : la chambre 7 est super
Avis déposé le 30/05/2009
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