BISTRONOMIQUE CHEZ FRED

04.79.59.08.32
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Plaque millesim 2020

Frédéric Fargeas est Maître Restaurateur, d'où sa formule bistronomique proposée au cœur de Valloire. Une valeur sûre à fréquenter en saison pour partager des plats locaux, comme ce diot de Savoie sauce colporteur, mais aussi des plats plus exotiques, comme ce poke bowl ou des moules de bouchot en marinière. Des produits frais, qui parfois manquent à la carte, mais c'est aussi le jeu d'une bonne cuisine de saison. Nous aurions bien pris le déshabillé de crevettes de Madagascar marinées au piment, mais elles étaient en rupture. Une belle carte des vins. Un accueil qui ne se prend pas la tête. Pour les amateurs, les incontournables spécialités fromagères, dont une fondue aux cèpes ou aux truffes.

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Adresse et contacts :
BISTRONOMIQUE CHEZ FRED

Avenue de la Vallée-d'Or
73450  Valloire
France
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Avis des membres sur BISTRONOMIQUE CHEZ FRED

Note générale : 2.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous voulions sortir des crepes, plats savoyards et pizza.
Un sentiment mitigé, nous avons passé une bonne soirée mais nous avons été décu par la salle un peu bruyante. Les plats sont bons mais un peu chers.
Avis déposé le 01/08/2013 
4/5
Un rapport qualité prix très intéressant en station de ski. On mange bien et à sa faim. Attention, les profiteroles sont VRAIMENT grosses, le saumon mariné, excellent, et les WC, à visiter absolument !
Avis déposé le 21/05/2012 
1/5
Le Petit Futé n'a pas dû commander la "marmite du pêcheur". nous étions 3 personnes, nous avons commandé la marmite du pêcheur, le serveur nous sert sa fameuse marmite, en fait ce n'est pas une marmite mais une petite casserole. A voir la quantité nous avons crû que c'était pour une seule personne, au bout d'un moment, dans le doute, nous rappelons le serveur pour savoir si la marmite est pour une ou 3 personnes, il nous confirme bien que la marmite est pour 3 personnes, il y avait donc une crevette, un petit morceau de lotte, et une pomme de terre, nous avons tellement été déçu que nous avons rien dit, nous sommes parti sans même prendre un dessert ou un café. nous sommes quand même en colère. je ne peux pas vous dire sur le reste de la carte mais je vous déconseille la marmite du pêcheur.
à bientôt.
Avis déposé le 16/06/2010 
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