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Si vous pensiez que les spécialités savoyardes s'arrêtent aux fondues et tartiflettes, allez au restaurant le Farçon, vous comprendrez que les premières citées n'ont aucun rapport avec la Savoie et que ce département regorge de véritables recettes ancestrales, comme le farçon, une épaisse galette de pommes de terre, œufs, lards et fromage. Le farçon se mange aussi sucré. Vous êtes ici, à l'opposé des pistes de ski, dans un endroit tranquille. Dans un décor de chalet d'alpage, entre vieux outils, cuivres rutilants, paniers d'osier et de belles fresques ornant les murs, goûtez à la quiche au beaufort. Ne manquez pas la forcacha de caïon et goure (une fricassée de porc aux pommes de terre). L'accueil est sympathique entre Stéphane et Francette.
Avis des membres sur LE FARÇON
Mais alors les desserts sont tout simplement Waouh !
Le plaisir des yeux, la saveur et la légèreté valent le prix.
Et la sympathique nouvelle équipe assure un service de qualité pour nous satisfaire au mieux .
Promis l'an prochain, on revient et on partage une coupe de champagne mais on laisse l'extincteur tranquille????????????????
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Questions fréquentes :
La serveuse, je pense qu'il s'agit aussi de la gérante, super sympa, proche de ses clients
La cassolette d'escargots, super bonne
La souris d'agneau, excellente, avec les légumes rôtis
L' igloo, en dessert, je le conseille vivement, excellent très fin
Votre pain maison, merci de nous l'avoir fait goûter, il est excellent, (il faudrait juste une pincée de sel supplémentaire, et ce sera top!)
Merci pour le génépi
Nous reviendrons l'année prochaine, et nous faisons déjà de la pub pour les gens qui partiront à la Plagne
Bravo, continuez comme cela