Résultats Restaurant d'hôtel à Bourget-du-Lac

L'avis du Petit Futé sur ATMOSPHÈRES

Plaque millesim 2020

Juste ce qu’il faut de recul pour obtenir une vue panoramique sur le lac du Bourget, et planter le décor où domine la minéralité verdoyante des montagnes alentour… Atmosphères est un hôtel-restaurant d’exception, idéalement niché au calme, pour qui veut s’accorder une halte gastronomique de qualité. Olivier Parpillon, pêcheur professionnel, apporte au chef le poisson du lac : perche, lavaret, brochet, sandre, lotte… Légumes et produits du terroir sont sélectionnés auprès des producteurs locaux. Selon la saison et la sélection au marché, le chef Alain Périllat-Mercerot élabore des plats raffinés à partir de produits bruts qu’il travaille avec passion. Son biscuit de brochet du lac, bouillon d’écrevisses fait partie de ces merveilles gastronomiques qui vous mettent les papilles en émoi.

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4.8/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur ATMOSPHÈRES

Ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir. Wifi Gratuit. Réservation impérative. Menus de 48 € à 140 €. Carte : 40 € environ. Vin au verre. 3 toques Gault & Millau et 1 étoile Michelin. Jardin. Terrasse. Hôtel : 4 chambres de 140 € à 160 € (petit déjeuner 15 €).

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur ATMOSPHÈRES

5 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Chris Kriss
4/5
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une vraie perle nichée dans la montagne face au lac, le cadre est somptueux et le décor également,
Le chef propose de vraies découvertes et de saison. Je recommande
le brou
5/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le bon allié au beau!
Un cadre magnifique, tant par la situation que par la qualité de la rénovation de ce qui devait être une ancienne bâtisse savoyarde.
La cuisine est inventive et délicieuse. Et si l'on précise en plus que cette une des rares tables à des dizaines ( centaines?) de km à la ronde qui accepte de recevoir des clients dans les tout premiers jours de l'année ( pour autre chose qu'une fondue savoyarde...) on ne peut que les recommander!
fute_639712
5/5
Visité en septembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
expérience inoubliable !
et même les enfants adorent...
Marc12345
5/5
Des plats raffinés dans un cadre exceptionnel. Les menus, toujours de saison, sont très travaillés et excellents. Le personnel est très à l'écoute et très professionnel. Une adresse que je recommande vivement !
fhread
5/5
Une table exceptionnelle tant par la qualité que par l'originalité des plats.
Le cadre est moderne et l'ambiance est décontractée. Les prix sont très raisonnables pour ce niveau de qualité.
Attention, la patrone à un humour un peu décapant qui peut surprendre quand on ne la connait pas. Ne vous vexez pas, c'est de l'humour !
Si vous aimez la cuisine raffinée en toute simplicité, vous serez comblé. A découvrir absolument !
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