LE CHALET DE SÉRAPHIN

04.79.05.37.08
04.79.05.37.08
Plaque millesim 2018

Un restaurant qui vaut le détour. Séraphin est le grand-père du propriétaire actuel, qui a migré de Lanslebourg. On retrouve son visage sur l'oriflamme et en portrait sur les murs. Le restaurant se situe au sommet du village, en face du départ des pistes de ski de fond et du stade de biathlon. Une ambiance douce et chaleureuse entre contemporain et touches traditionnelles en clin d'œil à la Haute Maurienne, comme les lauzes sur le toit du bar. Une cheminée réchauffe l'atmosphère le soir. Le chef utilise des produits de qualité et locaux, dont les charcuteries Personnaz. Ici, vous goûterez les spécialités de Bessans, dont le farci, les agnelos bessanais, le farcement (ou farçon). À tester : le diable de Bessans qui vous permet de rôtir vous-même gambas, noix de Saint-Jacques, cailles, fruits... sans matière grasse ! Le soir, vous pourrez déguster, à condition de la réserver à l'avance, la traditionnelle raclette ou encore la fondue savoyarde classique ou aux cèpes. Incontournable, il restera toujours une petite place pour la mousse myrtille et violette, un délice à commander au début du repas. Une très belle carte des vins ! L'accueil est sympathique et convivial. Une belle adresse pour sortir des sentiers et des pistes battus.

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Adresse et contacts :
LE CHALET DE SÉRAPHIN

Résidence le Clos-Vanoise
73480  Bessans
France
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  • 04.79.05.37.08

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Avis des membres sur LE CHALET DE SÉRAPHIN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_20378
5/5
Visité en août 2019
Divers bons plats, excellente carte de vins, ambiance sympa… Agréable resto à Bessans. À découvrir!!
Avis déposé le 18/09/2019 
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