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Sur la place du village de Vernaison, Le Matélis a changé de direction pour s'orienter, dans une belle salle colorée, vers une cuisine de tradition et de spécialités remises au goût du jour selon l'inspiration du chef. Dans un décor où les couleurs vives se répondent, donnant un air gai et entraînant, on se retrouve volontiers à midi pour savourer une formule du jour entre amis et se promettre que l'on reviendra en fin de semaine pour goûter à toutes les spécialités maison. A commencer par les cuisses de grenouilles, servies à volonté dans un menu à seulement 20 €, et les lyonnaiseries comme la tête de veau sauce gribiche, les quenelles de brochet aux morilles ou l'andouillette lyonnaise à la graine de moutarde. De grandes et belles salades reprennent le thème avec une salade lyonnaise et une autre de la Croix-Rousse. Les ravioles se déclinent quant à elles au saint-marcellin, aux morilles ou aux saint-jacques. Avant les desserts, tarte brûlée aux fruits rouges ou des profiteroles, on ne manque pas l'assiette de fromages de producteurs régionaux. Une découverte du Futé à partager.
Avis des membres sur LE MATELIS
j'ai renversé,mon verre de kir royal et le serveur a pris le pretexte que la table était bancale il l'a tout de suite reglé,mais il n'était pas obligé de le faire "merci encore monsieur le serveur" .
c'etait la première fois,mais nous y retournerons et je le conseillerai autour de nous