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Superbe restaurant, doté d'une terrasse, proposant une cuisine bistronomique à base de produits frais et locaux en circuit court.
La bistronomie de la Table du Brouilly éblouit. Derrière cette formule, il y a tous les talents d'une adresse installée au pied du mont Brouilly, sur la place du village où l'on s'installe en terrasse dès les premiers beaux jours. Coup de cœur assuré pour ce "bistrot moderne" tenu par Charlotte et le chef Franco, tous les deux formés aux meilleures tables. Carte hyper courte qui change régulièrement avec des associations pas vues ailleurs et des saveurs sublimées dans des assiettes qui envoient. Rien que le beurre fumé maison est un "banger". Top adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU BROUILLY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le restaurant, tenu par un couple franco-chilien, offre un cadre familial et chaleureux : Charlotte, s’occupe de la pâtisserie et du service. Franco, chef chilien beaujolais d’adoption est en cuisine.
Pour ce qui est des plats, tout est fait maison. Les plats sont beaux, de saison et délicieux, avec des produits frais bien travaillés. Chaque assiette est appétissante et pleine de saveurs, un vrai plaisir.
Le service était parfait : accueillant, attentif et efficace. On sent que l’équipe aime ce qu’elle fait, et ça fait la différence.
La cave propose un choix certes limité mais qualitatif de vins de la région mais aussi du Chili, faisant écho aux racines du chef.
Bref, une super adresse pour se régaler dans une ambiance agréable. À tester sans hésiter !