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Résultats Cuisine française à Lyon

LE SUPRÊME

04.78.72.32.68
106, cours Gambetta 69007 Lyon

L'avis du Petit Futé sur LE SUPRÊME

Plaque millesim 2022

Le Suprême a quelque chose d'immensément rassurant. Bien plus qu'un "petit restaurant" de quartier, il a tout d'un grand. Déjà par son duo gagnant de cuisiniers. Formé du côté de la Rochelle, Grégory Stawowy tutoie vite les plus grands étoilés. Son épouse sud-coréenne, Yun Young, a elle aussi été formée à des adresses prestigieuses. Le Suprême aime la volaille de Bresse travaillée avec respect, maîtrise et modernité. D'autres produits d'exception, dont un terrible foie gras, alimentent la carte au rythme des saisons. Classique à la sauce d'aujourd'hui.

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Informations et horaires sur LE SUPRÊME

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Formule du midi : 30 €. Menu midi 2 plats : 25 €. Menu Découverte : 52 €/4 plats, 62 €/5 plats.

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Avis des membres sur LE SUPRÊME

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_31331
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4/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le concept a changé par rapport aux anciens propriétaire, moins cuisine traditionnelle et volaille de Bresse, plus bistronomique, mais ce jeune couple franco-coréen offre une cuisine inventive et très plaisante, jusqu'aux desserts. Une très bonne adresse à des prix qui restent très raisonnables. Bon choix de vins et conseils avisés en la matière.

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