IMOUTO

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Plaque millesim 2018

Chez Imouto, expérience gustative unique garantie au moyen d'une cuisine fusion réalisée entre la France et le Japon. Imouto, c'est un peu le fer de lance du chef Gaby Didonna qui à la suite a ouvert d'autres adresses tout aussi délicieuses. Un angle de rue dépourvu de terrasse, mais l'intérieur suffit à nous faire voyager dans un autre monde. Du cadre aux assiettes dressées à la perfection, l'inspiration, la créativité sont partout présentes. Associations raffinées de produits de qualité comme pour cette tête de veau snackée, mayonnaise citronnée au piment thaï et au shiso. Desserts de même niveau et belle carte des vins. Végétariens et végétaliens participent à la fête.

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Adresse et contacts :
IMOUTO

21, rue Pasteur
69007 Lyon
France
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Avis des membres sur IMOUTO

Note générale : 4.1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
AVIS MITIGE
décevant par rapport à la critique du "Michelin"....saveurs mélangées pas toujours convaincantes.La viande (ris de veau)vient d'Allemagne!!un comble pour nos agriculteurs...j'ose espérer qu'elle ne provient pas d'une ferme "mille vaches".bon dessert.
Avis déposé le 23/02/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Un peu à l'écart des circuits touristiques, aux antipodes des bouchons lyonnais, Imouto propose un moment de pur raffinement : plats inventifs d'une fraîcheur absolue, cuissons parfaitement maîtrisées et service irréprochable. Une adresse qu'on garde comme un trésor...
Avis déposé le 02/04/2018
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
Déçus par l’absence d’attention et de présence du personnel, par la proposition de menu végétarien pourtant annoncé 5 jours avant, par le temps interminable avant et entre les plats...alors que la cuisine est excellente... c’est cher payé...
Nous étions 6 adulte et un enfant pour une fête de famille un samedi midi...
Avis déposé le 19/03/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2017
Si vous aimez voyager, c'est une adresse à retenir. De délicieux mélanges dans les plats nous transportent au bout du monde. Bravo au chef.
Avis déposé le 02/12/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2016
Imouto est mon restaurant favori à Lyon, indétrônable à mes yeux et à mon palais depuis son ouverture. La fusion franco-japonaise dans la cuisine est complètement réussie au niveau du choix des produits, des techniques et des associations harmonieuses. Tous les plats qui m'ont été servis m'ont enchantée car ils racontaient une histoire et le parti pris du chef de nous initier à un voyage aromatique. Un des plus grands points forts d'Imouto est la maîtrise de toutes les cuissons : que ce soit celle d'un flan minute, d'un poisson, ou de légumes délicats. Pour apprécier cette cuisine, il faut juste accepter de lâcher prise et de goûter des saveurs inconnues mariées à des produits bruts jamais dénaturés. La carte des vins accompagnent très bien les plats et j'adore l'incongruité du cachet de ce restaurant dans cette rue pas vraiment réputée pour son attrait touristique. Le service est à la hauteur de ce petit paradis gastronomique, tout en finesse et suggestions avisées. Hormis les suppléments qui ponctue parfois le menu et donc je bannis totalement le concept dans n'importe quel restaurant que ce soit, le rapport qualité/prix est indiscutable pour 32€.
Avis déposé le 07/09/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
La cuisine est délicieuse et le moment passé dans ce restaurant fut très agréable.
Il faut cependant penser à réserver bien en avance.
Avis déposé le 27/05/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2016
Bravo à toute cette équipe !!!!
Nous y sommes allés plusieurs fois sans être déçus. Cuisine délicieuse et inventive, un mix entre france et Japon.
Seul hic, la salle du premier qui manque de discrétion quand elle est pleine. A éviter ...
Avis déposé le 06/01/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2016
Nous y sommes allés pour le menu midi un samedi (plus économique que le menu du soir) et nous n'avons pas été déçus ! De la cuisine fusion franco-japonaise, cela peut paraître pompeux et la déco intérieure très soignée également mais l'assiette en est largement à la hauteur !
Avis déposé le 26/08/2016
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