LA TOSCANE

Sur la longue rue Duquesne, à deux pas du Parc de la Tête d'Or, impossible de manquer la façade rouge de ce "Bistrot italien" de grande classe. Du rouge que l'on retrouve sur les confortables banquettes d'un intérieur qui nous transporte vers l'Italie. Celle du cinéma, quelques photos, mais surtout celle des saveurs. Passé par de belles maisons lyonnaises, le chef Fabrice Garabedian nous fait partager sa passion pour la cuisine et les bons produits dans une atmosphère détendue et conviviale. A l'ardoise, la formule du jour suit le marché de saison, pleine de fraîcheur. Mais il ne faut surtout pas manquer de savourer les plats d'une carte qui nous emmène en voyage vers le sud dans des assiettes aussi belles que des paysages toscans : assiette d'antipasti, salade de poulpe aux aromates, gnocchi de pommes de terre, crème à l'huile de truffe, jambon truffé, foie de veau à la vénitienne polenta au safran, risotto au girolles copeaux de vieux parmesan, sans oublier le fameux pâté en croûte maison à déguster avec un bon verre de vin (carte particulièrement bien sélectionnée). D'ailleurs, la Toscane devient bar à vins du mardi au jeudi soir. Assiette de fromages italiens et, bien sûr, le tiramisu maison afin de prolonger le plaisir d'être dans ce petit coin de paradis gourmand.