Restaurant avec des tripes toujours à la carte à Lyon.
Dans le quartier aisé d'Ainay, à ces tarifs-là et dans ce cadre-là, on parlera plutôt de « bistrot bourgeois » que de bouchon populaire. Il n'en demeure pas moins que cette adresse, créée en 1928, a été le repère de l'une des plus fameuses « mères lyonnaises », la mère Abel. Dans un décor authentique qui nous plonge dans une autre époque, la carte perpétue la tradition des spécialités lyonnaises : pâté en croûte maison, andouillette sauce moutarde, tripes façon Abel, tête de veau sauce gribiche, quenelle de brochet en gratin, gratin d'écrevisses et incontournable poulet aux morilles à la crème. Parfait à la Chartreuse verte. Excellente carte des vins. Institution locale.
Avis des membres sur CHEZ ABEL
baba au rhum ,plus de citron que du rhum.
une petite souris dans la salle du haut nous a fait le spectacle.
Merci