BONES & BOTTLES
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La frontière devient de plus en plus fine entre le bar à manger et le restaurant à boire, le bar à tapas et le restaurant à cocktails. Dans un quartier où les hipsters ont fait le succès du Soda Bar d'Arnaud Grosset, le roi lyonnais du cocktail, voici donc le Bones & Bottles initié par le même Arnaud Grosset. Futé dirait presque qu'il n'est pas surpris par ce "concept fooding" qui a pris la place des regrettés Sales gosses dans un esprit qu'il faut qualifier de "chill dining" (difficile à traduire si votre niveau de coolitude ne se rapproche pas des latitudes d'Ibiza ou de New York). Bref, le Bones & Bottles est un lieu décontracté où l'on ne se prend pas au sérieux, tout en étant d'une élégance contemporaine (superbe déco décalée) et d'un grand sérieux quant à la sélection des vins et la qualité de la nourriture. Parmi les incontournables, la côte de boeuf et sa papillote de moelle, un fish and chips et sa sauce tartare aux trois agrumes, un poireau brûlé, des crevettes marinées à la thaïlandaise, pour terminer en douceur avec un tiramisu framboise. Large carte des vins et des bières pour se faire plaisir en terrasse comme au bar.
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