BISTROT VERDI
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Sous le regard de Verdi, il flotte un air provençal sur cette adresse aux couleurs chaudes. Impossible d’ignorer la terrasse du Verdi dans cette rue typique et piétonne aux allures italiennes, mais la salle lui répond de façon impeccable. D’autant que l’accueil et le service ne commettent aucune fausse note ! A midi, sur les ardoises, les propositions pleuvent du plat du jour à la formule menu express. Alors, on se pose, et l’on choisit avec enthousiasme de prendre un menu complet, car Philippe Bessard et son épouse Emilie ne proposent que des plats "faits maison", c’est dire si c’est bon ! A l'ardoise de l'été, une salade estivale, fraîche et complète, un saumon fumé au bois de hêtre par les bons soins de la maison, un pavé de selle d'agneau poêlé jus aux morilles ou un filet de dorade royale et sa sauce vierge au citron vert. Belles compositions gourmandes et une carte du soir élaborée avec soin, notamment autour du travail sur le foie gras et du saumon fumé maison. Belle symphonie à prix sages.
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le service est aimable et efficace