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Restaurant où le chef fait de la cuisine lyonnaise et livre des plats de haute tradition réalisés avec des produits de qualité.
Inscrite au patrimoine gourmand de Lyon, La Meunière a vu le jour en 1921 ! Année après année, de main en main, La Meunière n'a pas pris une ride grâce au talent et à la bonne humeur partagée des propriétaires qui s'y sont succédé. Au tour de l'excellent Olivier Canal, chef emblématique de la cuisine lyonnaise, et de sa complice Annick Roman de faire perdurer la tradition. Produits de qualité pour des classiques parfois revisités avec brio : assiette de saladiers lyonnais, l'incontournable de la maison le tablier de sapeur sauce gribiche, quenelle de brochet crème d'écrevisse, pour terminer par la coupe Gnafron. Bons vins et bonne humeur. Mâchon sur réservation. Une Meunière que l'on adore.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Questions fréquentes :
Tablier à fuire
Il y a beaucoup mieux