DOMAINE DU CLOS DES GARANDS - FAMILLE YVES

Un vignoble de 6 ha entièrement dédié au fleurie situé aux Garands, reconnu par les anciens comme l’un des meilleurs terroirs du cru grâce à son orientation et une légère pente, permettant un ensoleillement généreux, un sol composé de sable granitique, enfin, un cépage, le gamay, qui est ici représenté par une majorité de vieilles vignes. Vendanges manuelles, macération longue et lente, élevage en foudre de chêne, donnent un fleurie aux arômes fruités et floraux, fruits rouges à dominante de mûre ou de violette, d’iris ou de pivoine. Il peut vieillir entre 4 et 10 ans selon le millésime. La gamme : cuvée fleurie tradition, cuvée rubibulle, cuvée fleurie vieilles vignes, cuvée sublime. L’accueil de la famille Yves est remarquable de gentillesse et, pour en profiter pleinement, vous pourrez séjourner sur place dans l’une des 4 chambres d’hôtes de charme (4 épis). Du confort, du goût, de l’espace, des petits déjeuners attentionnés. Un de nos coups de cœur !