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L'Auberge du Vieux Puits est située dans le secteur de La Pacaudière, à 7 km de la N7, en lisière des trois départements. Vous découvrirez une salle agréable, avec une décoration faite de fresques et de murs aux pierres apparentes. Le chef concocte une cuisine traditionnelle et de terroir, avec une touche d'originalité, tout est fait maison en fonction du marché de saison. A midi en semaine, il vous propose un menu du jour simple, jambon de campagne, salade de l'auberge, omelette, dos de saumon, planchette de fromages et dessert du jour. Le soir et le week-end en famille, vous apprécierez le foie gras de canard au naturel avec ses toasts de pain d'épice, l'œuf en meurette de l'auberge ou les douze escargots en poêlon, puis le dos de cabillaud sur lit de tomates et queues d'écrevisses, le filet de rouget et sa ratatouille à l'huile d'olive, la cuisse de canard à la dijonnaise, l'entrecôte à la fourme d'Ambert, les fromages secs, pour finir par un étonnant dessert maison, le pavlova. Le service est irréprochable, la cuisine remarquable et le rapport qualité-prix excellent. Une adresse incontournable dotée du label Table et Auberge de France !
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