Résultats Restaurant de cuisine française à Villerest

LA TABLE L'ESSENSIEL

Cuisine française €€
4.5/5
43 avis
Fermé - Ouvre à 07h00 Horaires

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100, chemin de la Chapelle, Château de Champlong, 42300Villerest, France
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2024
Recommandé
2024

La Table l'EsSENSiel est le restaurant du château de Champlong où Olivier Boizet, amoureux du goût et respectueux du produit, réalise une cuisine gourmande, d'auteur, écrite au gré des saisons. A savourer par exemple, la barrette de foie gras de canard nappée d'un confit de sangria, avec son cake au maïs façon pain d'épice et ses poires confites, puis le filet de cabillaud en croûte de cèpes, avec miettes de canard, sa brunoise de panais et cèpes et sa purée et chips, les noisettes laquées de chevreuil, jus infusé au grain de café, chutney de betterave aux abricots secs et gingembre accompagné d'une raviole rouge et blanche, terminez par le compressé de pommes parfumé aux myrtilles avec son confit de fruits comme une tartelette et un sablé breton, la sphère toute en surprise avec bouillon de cacao et crémeux infusé à la feuille de tabac. Profitez aussi de la formule table d'hôtes à midi, façon Véro et Olivier. Les plus pressés choisiront la formule One Hour, un service en une heure chrono. Le salon Rubis, à l'esprit boudoir revisité, vous invite à la découverte de belles références de la cave du château. La cuisine s'ouvre aussi aux visiteurs pour des ateliers gourmands. Fabuleux !

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Avis des membres sur LA TABLE L'ESSENSIEL

4.5/5
43 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Morgan
Morgan
Visité en septembre 2023
Lieu calme et chaleureux.
Le dîner était excellent, le service parfait. Un menu surprise vraiment mémorable avec les accords de vins !
Merci pour le partage de votre savoir-faire.
solange bouttee
solange bouttee
Visité en septembre 2023
Tout était parfait merci beaucoup pour cette belle soirée
Françoise B.
Françoise B.
Visité en juin 2023
Les repas à la brasserie sont très bons, mais à chaque fois mauvaise expérience avec le serveur (il faut vraiment qu'il change de métier), malgré les commentaires récurrents sur ce problème, rien ne s'améliore, nous sommes venus prendre un verre il n'y a pas très longtemps, quelle déception, le cadre est idyllique, le service déplorable. Changez de personnel, tous les commentaires négatifs concernent principalement le service, c'est dommageable pour vous !
Audrey Lavague
Audrey Lavague
Visité en juin 2023
Très bon repas. Assiette bien présentée. Bon accueil. Cadre très agréable et calme.
Julien boyer
Julien boyer
Visité en juin 2023
Un moment hors du temps ! Dans un décor aux peintures d époque .
Une cuisine rigoureux et travaillée riche en saveurs et découverte !
Un chef très accessible et rayonnent comme tout le personnel de l établissement.
Un grand merci à toute l'équipe pour le travail accompli.

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Questions fréquentes :

LA TABLE L'ESSENSIEL compte 43 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LA TABLE L'ESSENSIEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA TABLE L'ESSENSIEL en cliquant ici

LA TABLE L'ESSENSIEL se situe au 100, chemin de la Chapelle Château de Champlong , 42300 Villerest

Lundi
Fermé
Mardi
07:00 - 12:30
Mercredi
07:00 - 12:30
Jeudi
07:00 - 12:30
Vendredi
07:00 - 12:30
Samedi
07:00 - 12:30
Dimanche
07:00 - 12:30
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