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FERME DU MOULIN DES CHARTREUX

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Le Moulin
42800 Sainte-Croix-en-Jarez
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur FERME DU MOULIN DES CHARTREUX

Plaque millesim 2017

Quoi de meilleur que les produits de la ferme ? Et quoi de meilleur que d'aller directement les chercher à la ferme ? Rien, surtout quand cette ferme est aussi belle et accueillante que cette Ferme du Moulin des Chartreux située dans l'un des Plus Beaux Villages de France. Une ferme gourmande tenue par la famille Chataignon depuis 3 générations. Une ferme autrefois située dans l'enceinte même du célèbre monastère et qui s'est agrandie dans un ancien moulinage, construit par les Chartreux au XIIIe siècle. Des bâtiments de caractère parfaitement rénovés pour recevoir les 140 chèvres, les cochons élevés sur paille, les volailles élevées en plein air, sans oublier les ruches avec leurs abeilles, et proposer au gourmands des produits 100 % maison, uniquement réalisés avec des produits de l'exploitation transformés sur place. Autant dire que le mariage entre le savoir-faire unique - transmis par 3 générations, une démarche d'agriculture paysanne et une volonté constante d'innover - et la qualité des produits de la ferme (tout est fait sur place, même la farine vendue également en sachet) assurent de remplir son panier gourmand d'une centaine de délicieux produits. Il ne reste plus qu'à choisir et se régaler : les terrines, les boudins, la caillette, le Grillaton (une rillette spécialité d'Huguette), un merveilleux pâté de tête frais (la spécialité de Paul), les poulets et les pintades, les oeufs bien entendu, les fromages de chèvre, mais encore les produits de la ruche transformé par David : nougat au miel d'acacia, pain d'épices, miels, un Mieliflan (flan au lait de chèvre et au miel) et un Cara'miel, une étonnante pâte à tartiner entre miel et caramel. Une Ferme ouverte tous les jours, même les week-ends, pour satisfaire toutes nos envies gourmandes (assurant également un service traiteur avec d'exceptionnels buffets fermiers). Une adresse parmi les plus Futé.

Informations et horaires sur FERME DU MOULIN DES CHARTREUX

Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.

Avis des membres sur FERME DU MOULIN DES CHARTREUX

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
le 28/04/2017 à 13:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Produit de la ferme, bien mis en valeur.
Du choix, et l'accueil sympathique

Carte pour FERME DU MOULIN DES CHARTREUX

Guide SAINT ETIENNE 2017

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