LE SAINT PAUL
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Situé entre Saint-Etienne et Lyon, sur les premières hauteurs du parc du Pilat, le restaurant Le Saint-Paul est une excellente adresse où vous pourrez vous régaler grâce au chef Cédric Bret. Passionné de cuisine, ce chef a fait ses classes dans d'excellentes maisons avant de s'installer à Saint-Paul-en-Jarez, un village en pleine mutation. Dans cet élégant établissement : murs blancs, tables bien mises, terrasse agréable, vous serez très bien accueilli. Dans ce restaurant gastronomique, vous découvrirez des produits frais de saison et de qualité concoctés avec passion pour réaliser une cuisine à la fois traditionnelle et créative, d'une belle précision tant dans les harmonies que dans les cuissons. Terrine de foie gras de canard faite maison, confit d'oignons et petite brioche aux pruneaux ; Opéra d'espadon et son beurre blanc au citron vert et à la vanille, tuile à l'encre de seiche ou un Filet de bœuf lardé au poivre sauce bordelaise. Trois incontournables de la maison : le foie gras - à déguster sur place ou à emporter -, le homard qui se décline en menu et les desserts d'un chef particulièrement doué en pâtisserie. Une adresse Futé.
Avis des membres sur LE SAINT PAUL
Le personnel est très accueillant et agréable.