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Restaurant proposant une cuisine avec les meilleurs produits du terroir à Saint-Galmier.
Se faire plaisir à la Charpinière, hôtel resort spa de luxe, c'est profiter de moments de bien-être à partager, notamment autour de l'une des meilleures tables de la région : le restaurant La Source. Non loin de la fameuse source Badoit, ce restaurant étoilé fait pétiller nos papilles de bonheur grâce à la cuisine du chef Antoine Bergeron et de toute son équipe. Une cuisine qui puise son inspiration dans les meilleurs produits du terroir - producteurs locaux en circuits courts - pour nous emporter dans une balade savoureuse : lapin du Forez et maquereau se marient, tout comme l'omble chevalier et le porto bello, la truffe melanosporum et le pecorino ou le chocolat Mahoé et la menthe dans l'esprit d'un After eight. Cuisine actuelle aux racines solides. Séjour à prolonger dans un lieu magique.
Avis des membres sur LA CHARPINIÈRE - RESTAURANT LA SOURCE
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Questions fréquentes :
le repas divin
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